Etiket Menggunakan Sumpit di berbagai Negara

Setelah beberapa bulan aku masuk SMK di jurusan UPW (Usaha Perjalanan Wisata), aku mulai diajarkan etiket makan Internasional. Walaupun guru tidak mengajarkanku etiket makan menggunakan sumpit, tapi apa salahnya kalau kita mempelajarinya kan? Yuk kita belajar bersama mengenai etiket menggunakan sumpit di berbagai negara. :)

Memakai sumpit tak asal dipakai. Tiap negara Asia punya aturan pemakaian sumpit yang berbeda. Agar tak salah tingkah dan bisa dengan benar memakai sumpit, coba simak aturannya di tiap negara di Asia ini agar jamuan makan sukses.

Negara-negara seperti Cina, Taiwan, Jepang, Korea, dan Vietnam menggunakan sumpit saat makan. Mereka juga sering mengaitkan letak sumpit dengan kepercayaan tertentu. Agar dihormati oleh si tuan rumah, perluas pengetahuan Anda tentang etiket makan menggunakan sumpit.

Cina

• Tidak boleh mengetukkan sumpit ke sisi mangkuk karena berisik dan mengganggu.
• Menusuk makanan dengan sumpit dianggap tidak sopan. Makanan yang sulit disantap dengan sumpit biasanya dimakan dengan sendok.
• Sumpit tidak boleh diletakkan dengan ujung mengarah ke orang lain di meja yang sama.
• Sumpit tidak boleh digunakan untuk mencari-cari makanan tertentu di piring. Cara ini dianggap mirip dengan menggali liang kubur.

Jepang

• Selesai menggunakan sumpit kayu atau bambu (yang dibuang setelah dipakai), letakkan kembali ke dalam bungkusnya. Bisa juga dengan melipat kertas pembungkus, lalu letakkan sumpit bekas di atasnya.
• Sumpit tidak boleh diletakkan menyilang di atas meja karena menyimbolkan kematian.
• Sumpit harus diletakkan horizontal dengan ujung menyempit di sebelah kiri, tidak boleh diagonal, vertikal, atau menyilang.

Korea

• Sumpit dan sendok digunakan sebagai alat makan yang saling melengkapi.
• Berbeda dengan tradisi di negara lain, mengangkat piring lalu menyantap isinya dengan sumpit dianggap tidak sopan di Korea.
• Sendok digunakan jika makanan yang diangkat dengan sumpit meneteskan kuah.
• Sumpit harus diletakkan di sebelah kanan sendok. Saat menyiapkan makanan untuk upacara pemakaman, baru sumpit diletakkan di sebelah kiri.
• Menggunakan satu tangan untuk memegang sumpit dan sendok bersamaan dianggap tidak sopan.
• Sumpit dipakai untuk mengambil makanan yang padat, sementara sendok digunakan untuk menyantap sup, hotpot, dan makanan berkuah lainnya. Meski demikian, keduanya bisa digunakan untuk makan nasi.

Taiwan
Sumpit boleh digunakan seperti garpu dan pisau jika ingin memotong makanan untuk anak-anak.

Vietnam
Selesai makan, sumpit tidak boleh diletakkan di meja seperti huruf V karena dianggap sebagai pertanda buruk.